2024 ஆம் ஆண்டுக்கான சீனப் புத்தாண்டு பிப்ரவரி 10 சனிக்கிழமை, சீனப் புத்தாண்டுக்கான குறிப்பிட்ட தேதி எதுவும் இல்லை. சந்திர நாட்காட்டியின்படி, வசந்த விழா ஜனவரி 1 ஆம் தேதி தொடங்கி 15 ஆம் தேதி (முழு நிலவு) வரை நீடிக்கும். நன்றி செலுத்தும் நாள் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் போன்ற மேற்கத்திய விடுமுறை நாட்களைப் போலல்லாமல், சூரிய (கிரிகோரியன்) நாட்காட்டியைப் பயன்படுத்தி அதைக் கணக்கிட முயற்சிக்கும்போது, தேதி எல்லா இடங்களிலும் இருக்கும்.
வசந்த விழா என்பது குடும்பங்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட நேரம். புத்தாண்டு தினத்தன்று மீண்டும் ஒன்றுகூடும் இரவு உணவு, 2வது நாளில் மாமியார் மற்றும் அதன் பிறகு அண்டை வீட்டாரைச் சந்திப்பது. 5வது நாளில் கடைகள் மீண்டும் திறக்கப்படும், சமூகம் அடிப்படையில் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.
சீன சமுதாயத்தின் அடிப்படையே குடும்பம், இது புத்தாண்டு ஈவ் இரவு உணவு அல்லது ரீயூனியன் இரவு உணவின் முக்கியத்துவத்தின் மூலம் காணப்படுகிறது. இந்த விருந்து சீனர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் திரும்பி வர வேண்டும். அவர்களால் உண்மையிலேயே முடியவில்லை என்றாலும், குடும்பத்தின் மற்றவர்கள் தங்கள் இடத்தை காலியாக விட்டுவிட்டு, அவர்களுக்காக ஒரு உதிரி பாத்திரங்களை வைப்பார்கள்.
வசந்த விழாவின் தோற்றத்தின் புராணக்கதையில், அசுரன் நியான் வந்து கிராமங்களை பயமுறுத்தும் நேரம் இதுவாகும். மக்கள் தங்கள் வீடுகளில் ஒளிந்து கொள்வார்கள், மூதாதையர்களுக்கும் கடவுள்களுக்கும் காணிக்கைகளுடன் ஒரு விருந்து தயார் செய்வார்கள், மேலும் சிறந்ததை நம்புவார்கள்.
சீனர்கள் மிகவும் பெருமைப்படும் விஷயங்களில் உணவும் ஒன்று. மேலும், ஆண்டின் மிக முக்கியமான விடுமுறைக்கான மெனுவில் மிகுந்த கவனமும் சிந்தனையும் வைக்கப்படுகிறது.
ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் (வீட்டில் கூட) வெவ்வேறு பழக்கவழக்கங்கள் இருந்தாலும், ஒவ்வொரு மேஜையிலும் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், பாலாடை, வேகவைத்த மீன், அரிசி கேக்குகள் போன்ற சில பொதுவான உணவுகள் காணப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த விழாவிற்கு முன்பு, ருயுவான் நிறுவனத்தின் அனைத்து ஊழியர்களும் ஒன்றுகூடி பாலாடை தயாரித்து சாப்பிடுவார்கள், புத்தாண்டில் எல்லாம் நன்றாக நடக்க வேண்டும் என்று நம்புகிறார்கள். உங்கள் அனைவருக்கும் இனிய புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள், மேலும் புத்தாண்டில் உயர்தர தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளை உங்களுக்கு வழங்குவதற்கான எங்கள் முயற்சிகளை இரட்டிப்பாக்குவோம்.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-02-2024
